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Domaine CAIAROSSA – Toscane – Val di Cecina Domaine CAIAROSSA – Toscane – Val di Cecina

Photos Domaine CAIAROSSA – Toscane – Val di Cecina

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: CAIAROSSA
Région :
Ville / Terroir : Val di Cecina

Caiarossa est située au cœur de la « Val di Cecina », un vaste territoire le long de la côte des Etrusques en où règne un écosystème préservé.

Le nom Caiarossa signifie « gravier rouge » mais les 75 hectares de propriété sont composés de sols bien différenciés. Les 17 hectares de ont été sous-divisés en plusieurs parcelles et un seul cépage a trouvé son habitat dans chacune d’elle : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, , , Syrah, Grenache jusqu’aux Petit Verdot et Mourvèdre. Les s’étendent en éventail autour du chai qui se dresse, rouge et imposant, sur le flanc de la telle une sculpture contemporaine.

La plupart des sont tournées vers le sud-ouest et la mer tyrrhénienne qui, avec les silhouettes des îles d’Elbe et de Capraia, composent l’horizon.

En 2004 Caiarossa a été acquis par Eric Albada Jelgersma, un entrepreneur hollandais, passionné de vin et aussi l’heureux propriétaire de Château Giscours et Château du Tertre – deux Grands Crus classé à Margaux, dans le Bordelais.

Terroir :

Le est extrêmement diversifié, avec une prépondérance de marne dans les secteurs inférieurs situés à une entre 150 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, mais aussi avec de grands secteurs de sable ferreux mélangé avec des pierres (principalement pour les vignobles situés plus hauts). Cette diversité a mené à parcelliser en 12 lots, agrémentés de variétés de raisin les plus appropriées selon le type de .

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